Hoje é dia de
E por isso, nada melhor do que uma receitinha light para animar quem está querendo mudar hábitos alimentares!!!!
A receita de hoje, é de ninguém mais, ninguém menos que Pierre Dukan, sim, ele mesmo, o médico famoso pela dieta da proteína que virou queridinho de toda Srta. - famosa ou não - ao redor do mundo!!! E hoje vamos de Panqueca Light de Requeijão (essa e muitas outras receitas de Dukan, vocês podem encontrar no best seller "Receitas Dukan - Minha Dieta em 300 Receitas").
Vamos colocar a mão na massa?
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
5 ovos
250ml de leite desnatado
250g de pó de proteínas puras
Algumas folhas de manjericão
250g de requeijão cremoso com 0% de gordura
½ sachê de fermento
Alguns picles
100g de presunto
1 maço de cebolinha
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo:
Em um recipiente grande, faça uma omelete com os ovos.
Aos poucos, incorpore o leite, o pó de proteínas puras, o sal, a pimenta-do-reino e as folhas de manjericão. Mexa vigorosamente com uma espátula, a fim de obter uma massa lisa.
Adicione, pouco a pouco, ainda mexendo com a espátula, o requeijão cremoso e, em último lugar, o fermento.
Em
seguida, acrescente um ou vários dos seguintes ingredientes: picles,
presunto, cebolinha... Coloque em uma forma para torta e leve ao forno por 40 minutos a 200ºC.
Deixe esfriar e desenforme enquanto ainda estiver morna. Esta panqueca deve ser degustada morna ou fria, como aperitivo.
Hummmm.. deu água na boca, certo?
Com certeza vou testar a receita! E vocês, Srta.s?
Beijosssssss
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