quinta-feira, junho 16, 2011

Pecado do dia

Pois é.. mais um post que fala do pecado da gula. rs
Para quem não sabe, eu adoro as receitas da Ana Maria Braga (quem me viciou? a mamãe! rs)
E claro, que sou cobaia de várias! Culpa de quem? Da mamãe! rs

E a receita de hoje, foi digamos... como diria a própria Ana Maria: "huuuuuuuuuuuuuum"! rs

Deleitem-se:

Petit Gateau de Doce de Leite
FONTE: receitas.com/maisvoce


ingredientes
Doce de leite
140 g de doce de leite
leite em pó

Massa
100 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
80 g de manteiga (½ xícara de chá)
4 ovos
½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
60 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
cacau em pó para polvilhar

modo de preparo
Doce de leite

1°- Com uma colher pegue 7 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Com as mãos pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.

Massa

2°- Numa panela em banho-maria coloque 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga e misture até derreter. Reserve.

3°- Coloque numa tigela 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.

4°- Em 7 forminhas redondas (7,5 cm de diâmetro e 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5 cm da borda da fôrma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima).

5°- Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.

"Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm".. "Yes, Sr."

E para quem é esse post? Para a mamãe, é claro!

Beijos, Tici Araujo

2 comentários:

Juli Grimaldi disse...

Olá meninas, adorei o post. Tb amo as receitas da Ana Maria. Voltem sempre ao meu blog. Virei sempre aqui. :D
Beijocas

Grazi Wascheck disse...

Ai meninas... Eu vi afoto no site da Globo e fiquei com uma vontade enoorme de experimentar... Acho que vou fazer!! Ahahaha
Bjosss